挑選鵪鶉蛋的技巧有哪些

? ? 其實(shí)，鵪鶉蛋是一種非常常見(jiàn)的食材，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)做法也非常的多樣。在日常生活中，在許多地方都能購(gòu)買(mǎi)到鵪鶉蛋，而且價(jià)格也的非常的親民。但在選購(gòu)鵪鶉蛋時(shí)，為了避免購(gòu)買(mǎi)到壞掉的鵪鶉蛋，則需要認(rèn)真的挑選。但挑選鵪鶉蛋的技巧有哪些呢。

? ? 1、購(gòu)買(mǎi)鵪鶉蛋時(shí)，可以放在手里搖晃一下，如果聽(tīng)不見(jiàn)任何聲音的話(huà)，就表明鵪鶉蛋是新鮮的，反之搖晃鵪鶉蛋的時(shí)候聽(tīng)到了水聲，就表明鵪鶉蛋不僅不新鮮，而且可能是變質(zhì)了，這樣的鵪鶉蛋就不建議大家購(gòu)買(mǎi)了。

? ? 2、看鵪鶉蛋的顏色，優(yōu)質(zhì)新鮮的鵪鶉蛋它的外殼顏色呈灰白色，并且上面還帶有紅褐色和紫褐色的文斑，外殼很堅(jiān)硬，并且富有光澤感。除此以外還可以看鵪鶉蛋的表面，新鮮優(yōu)質(zhì)的鵪鶉蛋表面上會(huì)有細(xì)小的細(xì)孔，反之如果沒(méi)有的話(huà)，就表明鵪鶉蛋已經(jīng)放置很久了，就不建議大家購(gòu)買(mǎi)。

? ? 3、先準(zhǔn)備一碗清水，接著將鵪鶉蛋放入清水中，如果鵪鶉蛋下沉了就表明是新鮮的，反之如果鵪鶉蛋浮在水面上就表明是不新鮮的鵪鶉蛋，也不建議大家購(gòu)買(mǎi)了。如果買(mǎi)回家的新鮮鵪鶉蛋，一般都是放冰箱保存的，生鵪鶉蛋放進(jìn)冰箱冷藏室能保存一個(gè)月左右，而煮熟的鵪鶉蛋卻只能保存兩天左右。

? ? 在挑選鵪鶉蛋時(shí)，可以通過(guò)注意這些細(xì)節(jié)，可以確保購(gòu)買(mǎi)到的鵪鶉蛋是好的。如果您平時(shí)也比較喜歡吃鵪鶉蛋，但并不想要一味的吃白水煮鵪鶉蛋，可以直接購(gòu)買(mǎi)我公司提供的鵪鶉蛋，由我公司提供的鵪鶉蛋有著不同的口味，且都采用真空包裝，攜帶方便，存放時(shí)間長(zhǎng)，可以放心食用。